1年で１番お茶がおいしい季節となりました。「夏も近づく八十八夜～」とうたわれる、立春から数えて八十八日目の今年は５月２日が八十八夜。いわゆる「緑茶の日」です。ゴールデンウィークに全国の茶畑は茶摘みの最盛期を向かえます。

お店で飲んだあの味を家でも味わいたい！でもコーヒー豆ってどうやって選ぶの？とコーヒーにはど素人の私の疑問もちょっとずつ解決しました。

うすはりグラス。最近は、テレビなどマスコミに取り上げられることも多いので、ご存知の方が多いと思います。縁から底までほぼ一定の、１ミリ足らずの厚みにつくられた空気のように軽いタンブラーやワイングラス。これ以上にないシンプルさでいて、計算し尽く

ちょこっと小腹が空いたとき、ふと食べたくなるのがホットケーキ。バターの塩気と甘いシロップが染みこんだふわふわの生地。口に入れると素朴な風味がじんわり広がる。

—-(最近あったかいのでこっちのバージョンにしようかな。）————ここ数日のぽかぽか陽気にさそわれて盆地の京都でも花を咲かせたようです。やわらかい風にゆれる水仙を見ていると小学校の通学路を思い出します。

「バレンタイン」　といえばチョコレートですが甘いチョコレートは子供のおやつなんて概念はもう昔の話。最近は海外ブランドもの、百貨店ではこだわりの専門店が多く出回り、私たちの舌を楽しませてくれます。

カレーと言えば、らっきょう。らっきょうは一見脇役のようにも見えますが体によい組み合わせになるように考えられた知恵だそうです。カレーは脂っこいため、食後に胃がもたれることがありますが、らっきょうの香りに含まれる硫化アリルが胃の働きを助けてくれ

今年は丑年。丑年生まれの方は、根気があり我慢強いコツコツタイプとのこと。一見おとなしいように見えますが、内面に強い意思を秘めているので一度火が付くと誰も止めることができません。どちらかというと職人タイプ向きの方が多いようです。

もうすぐクリスマス、クリスマスパーティーや忘年会で忙しい時期ですね。クリスマスプレゼントはもう決められましたか。

京都は観光の秋本番になりました。多くの人が、きもの姿で京の秋を満喫されているようです。昨年の11月に、市内の西陣織会館で綴(つづ)れ織りを体験したのを思い出します。完成したテーブルセンターは、今も会社のデスクの上に置いてあります。