その勢いは、2021年の新語・流行語大賞にサウナ用語「ととのう」がノミネートされるほど。もはや、ブームという言葉では収まらず、文化になりつつある予感がしています。

お家でゴロゴロ過ごしていた年末年始。テレビをつけると、見覚えのある人気タレントさんが。「この人、見たことあるけど誰だっけ？」。昔はテレビに出ている人なら、ほとんど全員のことを何者か知っていたのに、最近は誰が誰だかさっぱり分からない。特に、ジ

食卓をグルメのセレクトショップに依然、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言や飲食店の時短営業が続く日々。それでも、たまにはちょっぴり贅沢したい。大切な人にとって特別な日があれば祝いたい。そう想うのは私だけでしょうか。この間、2021年になっ

子供のころ、十五夜にはお団子をお供えして家族で月見をしたものですが、実家を離れて暮らすようになってからは、中秋の名月を愉しむことも忘れがちです。

5月5日はこどもの日でしたが、今年は残念ながら子供たちはなにかと不自由だったことでしょう。（保護者の方々は輪をかけてですが…）

日本の食卓でもワインがポピュラーなお酒として広く親しまれるようになったのは、ここ10年ぐらいのことでしょうか。

真言宗開祖の弘法大師が入寂したのが3月21日。かつて、毎月21日に開催された大師をしのぶ法要に集った多くの人々を相手にして、境内でお茶をふるまう露店が登場したことが、「弘法さん」すなわち弘法市のはじまりのようです。

毎日の食卓にのぼるさまざまな食材。そのなかでも多彩さの点からいって群を抜くのは、やはり野菜ではないでしょうか。

日々の食卓でも、また人を招いた特別な食卓においても、料理毎にどういった器を使い、それをどのようにテーブルの上に並べるか、ということを考えるのは、愉しみでもあり、とても気を遣う点でもあるかと思います。

皆さま、こんにちは。 風も凛とした冷たさをともなうようになり、いよいよ12月か！という気持ちなったサカモトです。 街に出ると、どこからともなく聞こえてくるキラキラしたBGM。クリスマスムードが高まってきてますね♪ クリス…