2013年12月、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されると、日本酒にも熱い視線が注がれはじめました。日本酒には専門用語がわかりにくく複雑でどこか取っ付きにくいイメージがあります。しかし最近では、街には日本酒専用バー、空港には試飲可能な特設コ