「景徳鎮」コラムの第二回は、中国・景徳鎮へ行った時の「景徳鎮紀行」をご紹介します。

春といえば「お花見」。桜の見ごろはかなり短いですが、桜前線はゆっくりと日本を北上しています。ル・ノーブル本社近くの桜は葉桜になりつつありますが、日本の北のほうではこれから、というところもありますね。桜前線の北上と一緒に、日本各地の桜巡りをす

日が長くなり、春を実感することも多くなりました。スーパーでは色とりどりのみずみずしい春野菜が店頭を賑わしています。生命が生まれる春に旬を迎える野菜には、実はすごいパワーが秘められています。今日はそんな春野菜についてのお話です。

「旬の食材」にどんなものがあるかご存知ですか？春、夏、秋、冬・・・季節によって美味しい旬のものが違います。旬って？辞書には「魚介類・野菜などの、味のよい食べ頃の時期。出盛りの時期。」という意味が書かれています。

毎日なにげなく飲んでいる日本茶のパワーをご存知ですか？今回は、日本茶の成分から利用方法など「日本茶」をもっと飲みたくなるお話をさせていただきます。

夏真っ盛り！学生の方は、もうすぐ夏休みに入りますね。夏は、花火や祭り、プール、海など楽しいこといっぱい。しかし、暑すぎて食欲不振になってしまったり夏バテしてしまう方もいますよね。そこで、今回は体に効く『お酢』のお話をしたいと思います。

ビールの美味しい季節は、すぐそこまできています！いつも美味しく飲んでいるビールでも、ビールの歴史などを知ることによって美味しさが倍増するかも！？

世界的に有名なイギリスの陶磁器メーカー『ウェッジウッド』。450万ポンドかけて新装オープンした工場『ウェッジウッド・ストーリー』へ昨年9月に訪れたときの様子です。

●歴史初めて日本に焼酎が伝わったのは、1404年に朝鮮の太宗から対馬領主に贈られたものですが、焼酎作りの伝来については、以下の３つの経路が考えられているそうです。

デラウエア州グリーンヴィルで1906年に生まれ、セント・ポールズ、プリンストンから、ペンシルベニア州立大学へと進み卒業後はニューヨークで建築家として働いていたが、第二次大戦の勃発と同時に陸軍に入りました。