自然を肴にお酒をいただく。それぞれの、言葉から、思い浮かぶシーンはなんとなく幻想的でもあります。美しい四季のある日本ならではのお酒の楽しみ方ですね。これらのシーンにしっくりくるお酒は日本酒。そして演出には趣味のいい酒器も欠かせません。

赤・オレンジ・黄は、元気を出してくれベージュ・青・緑は、リラックスさせてくれるようです。

昔は年末に家で作っていたお節も、最近では仕事の忙しさからか、スーパーやデパート、ネットで予約して届くのを待つ時代になりましたね…しかもとても豪華！写真を見るとなんと、伊勢海老！？すごく…美味しそうです。

♪もう～い～くつねると～お正月～・・・♪「はっ」と気付けば、もう12月も半ば・・・。まもなく、今年も終わるんですね。

お店で食べるおしるこが美味しくて、お家でも作ってみました。上品な甘さにはならず…どうしたら美味しいおしるこが出来るのだろうと調べていると、おしるこの作り方とぜんざいの作り方が出てきました。

今年は長い長い夏のせいで、皆さんちょっと季節の感覚が狂っていませんか？ようやく秋が来たと思ったのも束の間、そろそろクリスマス。そう言っているうちに来年の企画も立てなくては！と11月に入りバタバタとあせっている理由を気候のせいにしているのは私

マクロビオティック、昨今耳にすることが増えたのではないでしょうか。海外ではゴア前副大統領や歌手のマドンナなどが実践しているこのマクロビオティック。実は約60年も前にマクロビオティックをという言葉を使った日本人がいたことをご存知ですか？

クリスタルグラスでおなじみ、「バカラ」。その輝きや重量感やデザインは独特の存在感があり、多くのファンに愛され続けています。わたしもノーブルに勤めてから、バカラの魅力にとりつかれてしまいました。

デザイン家具、デザイン家電、ユニークなテキスタイルなど多くの人から注目されている北欧デザイン。かくいう私もそんなうちのひとり。

昨年のコラムで世界遺産検定について書きましたが、今回も検定試験についてのお話です。最後までお付き合いお願いします。