この記事はに配信されたメールマガジン「ティータイム通信」コラムの復刻版です。当時のショップスタッフ・山崎が、リチャードジノリ・皿・ボウルにまつわるエッセイを綴りました。
※役職は配信当時のもので、現在は変更または退職している場合があります。
店舗スタッフがお客様との会話の中で、最も多くご質問を頂くのは「このお皿、何に使ったらいいの？」です。
確かに店内を見渡してみると、いろいろな大きさ、形の商品が本当にたくさんあります。
その中でも特にお問い合わせが多いのは、リチャードジノリ・ベッキオホワイトの商品に
ついてです。
ル・ノーブルには、ベッキオホワイトシリーズだけで、約50ものアイテムを常時取り扱っております。その中でも私たちスタッフお気に入りのアイテムと、お薦めの使い方をご紹介いたします。
サラダやデザートはもちろん、煮物やスープに最適です。寒い季節には、具だくさんの煮物やスープがとってもおいしいですよね！直径が16ｃｍと少しだけ大き目なので、具だくさんでも大丈夫。しかもボールの下に少し足がついているので、熱いものを入れても持ちやすくなっています。
丸や四角のお皿の中にこんな形のお皿が並んだら、食卓のアクセントになりますね。お菓子やフルーツの盛り皿にしたり、名前のとおりお漬物をのせても。小魚料理やお刺身にもピッタリですし、サラダにもいいですね！パーティー時に、お箸やフォークなどのせるトレイとしても使えます。
それほど深すぎないボウルなので、温野菜サラダやポテトサラダなどが非常にあうと思います。日本食の煮物にピッタリ。中でもお野菜の煮物に是非オススメしたいです！以前お客様から教えて頂いたのですが、お野菜の煮物は根菜など丸い具材が多いので、四角いボウルに入れると、とっても映えるそうです。夏場は冷奴に丁度良いとおっしゃっていました。
あと、3月上旬にリチャードジノリが大量に入荷する予定がございますが、その中に製造終了となっているレアな商品もあり、私たちも入荷が大変楽しみです。
そのレアアイテムの中からいくつかご紹介させて頂きます。ご予約も承っておりますので、是非お早めにお申し付けくださいませ。
ﾃﾞｨｯｼｭ･ﾗｳﾝﾄﾞ 19cm
私のお勧めは煮魚。魚の切り身と付け合せの野菜がキレイに入るサイズ。しかも煮汁も入れやすい。ちらし寿司・野菜炒め・おでん・フルーツの盛り皿など使い方は多種多様！！
名前の通り、とてもかわいい菊の形をしたミニボウル。おつまみやお塩などチョコッと入れるととてもお洒落に演出できます。先にご紹介したフラット長方形プレートに並べると、さらにオシャレですね！日本酒のお猪口にも使えます。
今回ご紹介したのは取扱い商品のうちごく一部ですが、参考になりましたでしょうか？
皆さまのご来店お待ちしております。
※ ご覧の時期によって価格等ご案内の情報が異なる場合がございます。最新の情報は各店舗にてご確認ください。
