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食卓の歳時記 | 歴代スタッフの復刻コラム

3月も後半に入り、少しずつ桜の開花が始まっています

3月も後半に入り、少しずつ桜の開花が始まっています。京都も毎年、桜を目当てにたくさんの観光客が訪れます。そんな京都の風景として思い浮かぶもののひとつに、竹林があります。ル・ノーブル本社のある長岡京市では、まだ土に埋まった状態の柔らかい内のた

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竹について

夏の京都らしい風景といえば何を思い浮かべますか?川床や納涼床、五山の送り火・・・。CMでお馴染み、青々とした竹が生い茂る竹林をイメージされる方も多いかと。ル・ノーブルの本社がある長岡京市はそんな竹林が多くあり昔から”たけのこ”の産地として有