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食卓の歳時記 | 歴代スタッフの復刻コラム

最近、マルシェという名前をよく耳にしませんか?

そもそもマルシェとは、フランス語で『市場』を意味しています。ヨーロッパ諸国の街角では、ごく日常的にマルシェが開かれ、人々でにぎわっています。そういった様子というのは、日本人にはなかなかイメージしづらいかもしれませんね。

読み物

◆クリスタルの誕生純度の高い透明なガラスは13世紀末頃か…

◆クリスタルの誕生純度の高い透明なガラスは13世紀末頃からムラノ島に住んでいたヴェネチアのガラス職人によって15世紀後半から作られるようになった。高価なソーダ灰を原料に使用して製造され、水晶のようなそれらのガラスは「クリスタッロ」と呼ばれ、