こんにちわ！
昨日のコラムで紅茶のレビューを載せたジャンナッツのクリスマスティーですが、新しい楽しみ方として、寒い時期に美味しい、茶葉を煮込んで作るロイヤルミルクティーのレシピをお届けします。
どんな紅茶でも美味しいので、お手元にある紅茶で作ってみてください。

⚫︎用意するもの
・お鍋(片手鍋、ミルクパン等)
・計量器(キッチンスケール等)
・かき混ぜる道具(スプーンやお玉等)
・茶漉し
・砂糖(お好みの量)
・紅茶(お好みの量)
・水(200ml)
・牛乳(100ml)

⚫︎手順
鍋に水(200ml)をいれ火をつける
沸騰したら紅茶の茶葉をいれ、弱火で2分加熱
牛乳(100ml)と砂糖をいれて、全体をかき混ぜた後に飲み頃の温度まで加熱
最後に茶葉を越してできあがり！

…なんで分量を書いてないのかって？
オススメは紅茶5gなのですが、量るのがめんどくさい時でも作れるようにです。
お砂糖いれなくてももちろん美味しいですし、茶葉はなんでも大丈夫です。ティーバッグの中身を開けて作ってもOK！つまり牛乳の分量を増やしてもいいのです。
あまり形にとらわれず、どうぞ自由にお楽しみください。なんてったってここはとびきり素敵な、あなただけのティールームなのですから。
昨日ご紹介したジャンナッツのクリスマスブレンド2023で作ると、チョコレートの風味が感じられる優しい味わいのロイヤルミルクティーになります。
色んな茶葉で作り比べるのもまた面白いので、是非ご自宅でロイヤルミルクティー作りにチャレンジしてみてください。
ではまた明日！