仕入課です★

仕入課の板谷です。

先日、お取り引き頂いている京都で老舗のイタリアン・レストランに伺い、
プルネーティ兄弟のパスタを料理して頂きました！

とーっても美味しかったので、写真をＵＰさせて頂きます。

イノシシのソースのストラッチ
（ストラッチはイタリア語で「布きれ」という意味です。ストラッチの中でも
両端がピロピロと波打っている面白い形をしています♪）
※食器は、リチャードジノリの超人気シリーズ「ベッキオホワイト」の
　　２６ｃｍプレートと２４ｃｍスーププレートを重ねて使用。

ゴルゴンゾーラチーズのカサレッチェ
（カサレッチェとは、イタリア語で家庭のとか、お手製のとかいう意味。
　切り口がＳ字型になっておりどんなソースとも相性抜群です♪）

いや〜すごいコシです！
いずれも汁気の少ないソースがパスタによく絡み、
シンプルな味付けがさらに、もちもちっとした食感を際立たせていました。
急なお願いに即興で応えて下さったシェフに感謝！

パスタは３種類ございまして、特にコシが強い麺がお好きな方には
ぜひお試し頂きたいと思います！

プルネーティのパスタ、オリーブオイル、お試しセットはこちらからどうぞ♪

そして！オリーブオイルがお好きな方へ〜只今モニター募集中です！
炒め物、天ぷら、ドレッシング、そのままパンにつけてと、
ちょっと贅沢な使い方ですが、ぜひこの機会にお試しくださいね！
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