混ぜて焼くだけのケーキは簡単ですね！特にシフォンケーキは、バターを使わないのでローカロリー、材料費も安くてとってもエコノミー！お皿は イッタラ（iittala）カステヘルミプレート26ｃｍライトブルーです。
今日は目覚めに最適の紅茶と、一日の疲れを取るハーブ系のお茶とデイリーに飲めるフレーバーです。
Grand Yunnan Imperial ＜グラン ユンナン インペリアル＞
お茶の原産地とも言われている中国のユンナン（雲南）地区は、安徽省のキーマン（祁門）、ラプサンスーチョン（正山小種）の福建省武夷山と並ぶお茶の名産地とされています。ユンナン紅茶の茶葉は中国種ではなく、葉の大きいアッサム種系です。ル・パレデテのこのお茶もアッサムに似たまろやかな渋味とコクがポイント。高級茶葉とされるゴールデンチップを多く含み、淹れた瞬間からスモーキーな香りが広がります。香りを楽しむならストレートがオススメです。
この神秘的な名前のお茶はトルコの香水にインスパイアされたものです。緑茶ベースに、ナツメヤシやオレンジ、ストロベリーなどの果物で香りが付けられています。飲んだ後にミントのような清涼感が少しあり、家でゆっくりリラックスしたい時などに良さそうです。
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