テーブル回りの小物たち ー いつもの食卓を、ひと工夫で格上げ ー
テーブルコーディネートとは、器・敷きもの・小物を組み合わせて食卓を整えること。「ランチョンマット、最初は何色を選べばいい?」「食卓にお花を飾るコツは?」── 器が揃ってきたら、次はテーブルまわりの小物たち。初心者の方でも、ちょっと添えるだけで、いつもの食卓がぐっと素敵に見える。そんな名脇役をご紹介します。
こんな方に、おすすめのガイドです
― 器が揃ってきた、次のステップの方へ ―
- 器は揃ったので、食卓をもっと素敵に見せたい方
- ホームパーティーやおもてなしの準備をしたい方
- ランチョンマットやコースターの選び方を知りたい方
- 季節感のある食卓コーディネートを楽しみたい方
ピンとくる項目がなくても大丈夫。
まずは ① 食卓をコーディネートする から眺めてみてください。
読む前に、知っておきたい2つのこと
― 小物選びの、ちいさなコツです ―
ランチョンマット、最初は何色を選べばいい?
最初の1枚なら長方形が使いやすく、色は黒か生成りがおすすめ。どちらも磁器やガラスの器と相性がよく、料理の色を引き立ててくれます。慣れてきたら、季節や気分で色柄を足していきましょう。
食卓にお花を飾るコツは?
ポイントは花の高さ。顔の位置にくるような背の高い花は、会話の妨げになってしまいます。低めにまとめるか、一輪挿しで軽やかに。ワイングラスやクリーマーを花器代わりにする上級者アレンジも素敵です。
①食卓をコーディネートする
― 敷きものひとつで、テーブルの印象は大きく変わります ―
まずは、テーブルの土台から
敷きもの1枚で、いつもの器がぐっと引き立ちます
ランチョンマット
Place Mat
ランチョンマットは、テーブルの上でスペースを仕切り、メリハリをつける敷きものの主役。最初の1枚なら長方形を。黒や生成りは磁器・ガラスの器と好相性で、料理の色を引き立ててくれます。食卓全体を覆うテーブルクロスや、中央に縦長に敷くテーブルランナーと同じく「敷きものひとつで食卓の印象を変える」コーディネートの土台です。まずは手軽な1枚から始めましょう。
ランチョンマットを見る②彩りと"間"を添える
― ちょっと置くだけで、食卓の表情が変わる小物たち ―
箸置き、お花、コースター。無くても困らないけれど、あるだけで食卓がぐっと豊かになる。そんな"名脇役"たちです。
まず1つなら、箸置き・ナイフレスト
小さいのに効果は絶大。いちばん手軽な"格上げ"アイテム
箸置き・ナイフレスト
Chopstick Rest / Knife Rest
箸置き・ナイフレストは、ちょっと置くだけでいつもの食卓が違って見える名脇役。おしゃれな箸置きは、材質もデザインも無数にあります。その日の器に合わせて陶磁器にしたり金属にしたり。箸先を左に向けて置くのが基本の向きです。集める楽しさもある、はじめの一歩にぴったりの小物です。
箸置き・ナイフレストを見る揃えてきたら、こちらも
季節やおもてなしに合わせて、少しずつ
フラワーベース
Flower Vase
フラワーベースがあると、食卓がぱっと明るく。背の高い花は会話の妨げになるので低めに。一輪挿しや、金網入りのローズボウルも素敵です。
フラワーベースを見るコースター
Coaster
コースターは、グラスの水滴を受け、テーブルを守る小さな名脇役。季節感を演出したり、集めて楽しんだり。色や柄で印象が変わるので、いくつあっても重宝します。
コースターを見るナプキンリング
Napkin Ring
ナプキンリングは、たたんだナプキンを通すだけで、テーブルが一気にレストランのような佇まいに。おもてなしの日の、ワンランク上の演出に。
ナプキンリングを見るテーブル小物の名前辞典 ― 種類と名称の一覧
― 名前がわからない小物を、ここで確かめられます ―
テーブルクロス
Tablecloth
食卓全体を覆う布。食器のデザインやテーブルとトータルでとらえてコーディネートするのが上手な使い方です。撥水加工のものなら扱いも気軽。フォーマルな雰囲気には、白やベージュなど落ち着いたワントーンを。
テーブルランナー
Table Runner
テーブル中央に縦長に敷く細長い布。幅は細いものからお皿がすっぽり収まる太いものまでさまざまです。単体で敷けばカジュアルに、クロスと重ねればフォーマルにと、使い方によって演出効果を変えてくれます。
ランチョンマット
Place Mat
一人分の食器の下に敷くマット。テーブルの上でスペースを仕切り、メリハリをつける役割をしてくれます。初めての1枚なら長方形を。磁器やガラスの器と相性が良いのは黒や生成りの色です。
ランチョンマットの一覧を見るナプキン
Napkin
口元や指先を拭い、膝の上に広げて衣服を守る布。たたみ方や置き方で食卓の表情が変わる、セッティングの基本アイテムです。布製のほか、気軽に使えるペーパーナプキンもあります。
ナプキンの一覧を見る箸置き
Chopstick Rest
箸先をのせて卓上を清潔に保つ小物。ちょっと置くだけで、いつもの食卓が違って見えます。材質やデザインは無数にあり、その日の器に合わせて選ぶ楽しみも。箸先を左に向けて置くのが基本です。
箸置き・ナイフレストの一覧を見るカトラリーレスト(ナイフレスト)
Cutlery Rest / Knife Rest
ナイフやスプーンの先をのせる、洋食版の箸置き。器と同じように陶磁器や金属などさまざまな材質があり、その日の器に合わせて替えると食卓の印象がぐっと変わります。
箸置き・ナイフレストの一覧を見るコースター
Coaster
グラスの下に敷く小さな敷きもの。水滴を受け、テーブルとグラスがくっついてしまうのを防ぐ役割があります。季節感の演出や、コレクションとして集める楽しみ方も。
コースターの一覧を見るフラワーベース(花瓶)
Flower Vase
花を生けるための器。一輪挿しや、金網の入ったローズボウルなど形はさまざまです。食卓に置くなら、会話の妨げにならない背の低い花合わせが基本です。
フラワーベースの一覧を見る最初の一歩、迷ったら
― 3つの選び方をご用意しました。お好きな入口からどうぞ ―
「どこから始めればいいか分からない」── そんな時のために、編集部から3つの提案です。
このガイドを、これからの食器選びに
― 今日は調べものだけ、という方も ―

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