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洋食器専門店が教えるガラスのお手入れ|ひねり洗い・曇り取り・保管

ガラスのお手入れ HOW TO CARE GLASSWARE
お手入れ・03

ガラスのお手入れ ― やさしく洗って、透明感を保つ ―

ガラスは衝撃と急な温度差に弱いデリケートなうつわ。だからこそ、洗い方とすすぎ方に少しのコツがあります。よく耳にする「ひねり洗い」の落とし穴から、気になるくもりの取り方、安全な扱い方まで。ガラスを長く透明に保つお手入れをご紹介します。

― Reading 4 min · ル・ノーブル編集部

まず、ガラスはやさしく洗う

― 力を入れない、が基本です ―

ガラスのお手入れとは

Glassware Care

ガラスは衝撃と急な温度差に弱いうつわです。基本は、ぬるま湯に中性洗剤をとかし、やわらかいスポンジや布でやさしく手洗いすること。研磨剤や金属たわしは傷の原因になるので使いません。力を入れず、ていねいに扱うのが、透明感を長く保ついちばんのコツです。

「ひねり洗い」に、ご注意

No Twisting

ひねり洗いとは、グラスの内側から布やスポンジを入れ、力を入れてひねるように洗うこと。手早く洗えますが、グラスに大きな力がかかって破損する恐れがあります。とくに薄いグラスや脚付きグラスは危険です。内側は、無理にひねらずやさしく洗ってください。

使う前から、しまうまで

― 3つのステップで、透明感を守る ―

使い
始めStart

使い始め ― ヒビの確認と、やさしい手洗い

ガラスは些細なことでヒビや欠けができることがあります。使う前によく確認し、問題がなければサッと洗ってしっかり拭いてから使いましょう。初めて使うときは、ぬるま湯+中性洗剤でひとつずつ手洗いを。水中で製品同士が触れ合わないようにしてください。

研磨剤・クレンザー・金属たわし・スチールウール・ナイロンたわしは、ガラスを傷つけることがあります。使わないでください。

使い
終わりAfter

使い終わり ― すすぎとくもり取りのコツ

中性洗剤とやわらかいスポンジで軽く洗い、水 → ぬるま湯(40度くらい)の順ですすぎます。急な温度差はガラスに負担がかかるので気をつけましょう(ガラスは温度差で割れる? も参考に)。すすいだら軽く水気を切り、すぐに拭きます。指輪や時計は外して、慎重に。ガラスはほかの食器と分けて洗うと、油分が移らずくもりにくくなります。

くもりや白い汚れは、酢やレモン汁につけておくと和らぐことがあります。カット部分はレモン汁や塩とやわらかいブラシで。

収納Store

収納 ― 上向きに、触れ合わせない

器同士を直接重ねず、間に当て紙(布)をはさみます。ワイングラスなども、グラス同士が触れ合わないように。伏せて保存すると中に湿気がこもってくもりの原因になるため、上向きで収納してください。仕上げに超極細繊維の布で磨くと、いっそう澄んだ輝きになります。

透明なクリスタルやガラスを日なたに長時間置くと、レンズ効果で火災の原因になることがあります。直射日光は避けてください。

ひねり洗い・曇りの、よくある疑問

― 洗い方は? くもりは? 食洗機は? ―

「ひねり洗い」は、なぜ避けたほうがいいのですか?

ひねり洗い(グラスの内側から力を入れてひねる洗い方)は、グラスに大きな力がかかって破損する恐れがあるためです。とくに薄いグラスや脚付きグラスで割れやすくなります。内側は、やわらかいスポンジでやさしく洗うか、洗いにくい形なら砕いた卵の殻と洗剤を入れて振り洗いする方法もあります。

グラスのくもりや、白い汚れを取るには?

くもりや白い汚れには、酢やレモン汁につけておくと和らぐことがあります。カット部分の汚れは、レモン汁や塩をつけてやわらかいブラシで。落ちにくい口紅は、やわらかい歯ブラシにアルコールをつけてこすると落ちやすくなります。仕上げに超極細繊維の布で磨くとピカピカに。

クリスタルガラスは、食洗機で洗えますか?

食洗機対応品を除き、手洗いが安心です。とくにクリスタルガラスやカットガラスは、食洗機で破損する危険があります。また、ガラス全般に電子レンジ・オーブン・冷凍庫は使えません(耐熱ガラスを除く)。急な温度差で割れることがあるためです。

長く付き合いたい、ガラスのうつわ

― ていねいに扱えば、輝きは続く ―

やさしいお手入れで長く楽しめる、ガラスの名窯。澄んだ輝きを、日々の食卓にどうぞ。

よくあるご質問

― ガラスのお手入れの、よくある疑問 ―

ひねり洗いとは何ですか?

グラスの内側から布やスポンジを入れ、力を入れてひねるように洗うことです。手早く洗えますが、グラスに大きな力がかかって破損する恐れがあるため、とくに薄いグラスや脚付きグラスでは避けたほうが安心です。

ガラスの洗い方で気をつけることは?

ぬるま湯+中性洗剤で、やわらかいスポンジや布を使ってやさしく手洗いします。研磨剤・金属たわし・スチールウールは傷の原因になるので使いません。すすぎは水→ぬるま湯の順で、急な温度差を避けてください。

グラスのくもりを取るには?

酢やレモン汁につけておくと和らぐことがあります。カット部分の汚れはレモン汁や塩とやわらかいブラシで。伏せて保存するとくもりやすいので、上向きで収納してください。

ガラスは電子レンジや食洗機で使えますか?

耐熱ガラス・食洗機対応品を除き、使わないでください。電子レンジ・オーブン・冷凍庫は、急な温度差でヒビが入ったり割れたりすることがあります。クリスタルやカットガラスは食洗機で破損する危険があります。

ガラスにヒビが入ったら、どうすればいいですか?

安全のため、使用を中止してください。ヒビや亀裂が入ったガラスは、使っているうちに割れて怪我につながることがあります。割れてしまった場合は、破片で怪我をしないよう十分にご注意ください。

お手入れを、これからも気持ちよく

― 今日は調べものだけ、という方も ―

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