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漆器のお手入れ|カビ対策・お湯の可否・育て方

漆器のお手入れ HOW TO CARE LACQUER WARE
お手入れ・05

漆器のお手入れ ― やさしく使って、育てるうつわ ―

漆器は、使い込むほどに艶を増す「育てるうつわ」。天然の漆でできているぶん、乾燥・湿気・直射日光には少し敏感です。カビを防ぐ乾かし方、お湯は使っていいのか、新しい漆器の匂いのこと。やさしく付き合って、長く愛用するためのお手入れをご紹介します。

― Reading 4 min · ル・ノーブル編集部

まず、漆器はやさしく、乾かす

― カビと乾燥に、少しだけ気を配って ―

漆器のお手入れとは

Lacquerware Care

漆器のお手入れの基本は、やさしく洗い、しっかり拭いて乾かすこと。天然の漆は傷がつきやすく、乾燥・湿気・直射日光に弱いため、少しだけ気を配ってあげます。長時間水につけたり、食洗機を使ったりはできません。とはいえ難しく考えず、使ったらすぐに手洗いして拭く ─ それだけで、漆器はきれいに保てます。

漆器は「育てる」うつわ

Grows With You

漆器は、使い込むほどに変化する生き物のようなうつわ。買ったばかりは漆の匂いがし、表面もまだ完全には固まっていません。使い込んで2~3年ほどで艶が出て成熟し、酸やアルカリにも強く、断熱性にもすぐれた、長く付き合えるうつわになります。はじめのうちは、やさしく使ってあげてください。

洗って、拭いて、しまう

― やさしいひと手間で、長く美しく ―

使い
始めStart

使い始め ― 漆の匂いは、自然に消える

新しい漆器は漆の匂いがしますが、使っていくうちに自然に消えます(漆が固まりきる目安でもあります)。気になる場合は、お酢を含ませたガーゼで拭いてから洗い流すか、米ぬかに入れておくと早く取れることがあります。なるべく自然に、使いながら匂いを抜いていくのがおすすめです。

使い
終わりAfter

使い終わり ― お湯ですすいで、すぐ拭く

洗うときは、他の食器と一緒にせず、漆器だけを先に。やわらかいふきんやガーゼで、やさしく洗います。すすぎにお湯を使うと水切れがよくなり、すすいだらすぐに柔らかい布で拭いて、直射日光の当たらないところで乾かします。

長時間水につけると、木地が変化したり、ふやけたり、はがれたりすることがあります。食器洗い乾燥機は使用できません。

保管Store

保管 ― 直射日光と、極端な乾燥・湿気を避けて

漆器は直射日光にとても弱いうつわです。日焼けで肌が傷むのと同じように、漆も傷んだりはがれたりすることがあります。また、極端な乾燥や湿気は、カビやひび割れの原因に。風通しのよい、直射日光の当たらない場所に保管しましょう。

カビ・匂いの、よくある疑問

― カビは? お湯は? 匂いは? ―

漆器のカビを防ぐには、どうすればいいですか?

洗ったあと、すぐに拭いてしっかり乾かすことがいちばんの予防です。漆器は乾燥にも湿気にも弱く、水分が残っているとカビの原因になることがあります。保管は、直射日光を避けつつ、風通しのよい場所で。極端に乾燥した場所や、湿気のこもる場所は避けてください。

漆器に、お湯や熱湯を使ってもいいですか?

すすぎにお湯を使うのは問題ありません。むしろ水切れがよくなります。ただし、長時間お湯や水につけておくのは避けてください。木地が変化したり、ふやけたりすることがあります。使ったら手早く洗って、すぐに拭くのがコツです。

新しい漆器の匂いは、どうすれば取れますか?

漆の匂いは1~2年ほどで自然に消えていきます。これは漆が固まりきる過程で、生まれたてのうつわの証でもあります。早く取りたい場合は、お酢を含ませたガーゼで拭くか、米ぬかに入れておく方法があります。焦らず、使いながら育ててあげてください。

世代をこえて、育てる漆器

― 手をかけるほど、艶を増す ―

使い込むほどに深い艶をたたえる漆器。日本の伝統が息づく、輪島塗のうつわをご紹介します。

よくあるご質問

― 漆器のお手入れの、よくある疑問 ―

漆器のカビを防ぐには?

洗ったあとすぐに拭いてしっかり乾かすのがいちばんの予防です。漆器は乾燥にも湿気にも弱く、水分が残るとカビの原因になることがあります。直射日光を避け、風通しのよい場所で保管してください。

漆器にお湯を使ってもいいですか?

すすぎにお湯を使うのは問題ありません。水切れがよくなります。ただし長時間お湯や水につけるのは避けてください。木地が変化したり、ふやけたりすることがあります。

漆器は食洗機で洗えますか?

使用できません。天然の漆は傷がつきやすく、食洗機の熱や水流で傷んでしまいます。やわらかいふきんやガーゼで、他の食器と分けてやさしく手洗いしてください。

新しい漆器の匂いは、どうすれば取れますか?

漆の匂いは1~2年ほどで自然に消えます。早く取りたい場合は、お酢を含ませたガーゼで拭くか、米ぬかに入れておく方法があります。漆が固まりきる過程での、生まれたての証でもあります。

漆器は、なぜ使い込むと艶が出るのですか?

漆は完成後もゆっくり固まり続け、使い込んで2~3年ほどで艶が出て成熟します。成熟した漆器は酸やアルカリに強く、断熱性にもすぐれ、長く付き合えるうつわになります。やさしく使うことで、持ち主とともに育ちます。

お手入れを、これからも気持ちよく

― 今日は調べものだけ、という方も ―

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