HOME 天頂（てんちょう） ≪ 絞り込み指定中 ≫ 天頂（てんちょう） 対象商品の一覧へ 天 頂Zenith フランスのトップソムリエの一人であるフィリップ・ジャムス氏がコンセプト、デザインを考案。確かな技術を持つ工房に製作を依頼し、見た目が美しいだけでなく、日本酒を愛する皆様に自信をもってお勧めできる酒器が完成いたしました。 日本には、様々な酒造メーカーやこだわりを持った蔵元があり、それぞれに豊かな風味や素晴らしい品質があります。日本酒の個性を愉しむ上で新しい提案「スワリング」で、愉しむことを追求した新しい形の日本酒専用酒器をご紹介します。 個々の日本酒が持っている香りが球体の中でぐっと引き出され、手の温もりや空気に触れることで新たな一面を見つけることができます。香りを愉しむ日本酒はあえて柄のない酒器で飲むと、その日本酒の全てを味わい尽くすことができます。さらに、ガラス・磁器ともにできる限り薄くつくることで、飲み口もなめらかになり、舌上に運ばれるように計算された反った口元も大きなポイントです。 Pick up Items {soldout_text} {p_name2short} 税込{price}円 {soldout_text} {p_name2short} 税込{price}円 {soldout_text} {p_name2short} 税込{price}円 {soldout_text} {p_name2short} 税込{price}円 Feature スワリング効果とグラスの特徴 口元の形が開いていることにより、香りが開きやすく、かつ丁度良い量が口の中に入ってきます。まんべんなく味わいが広がる為、鼻に抜けるふんわりとしたアロマをお楽しみいただけます。 スムーズに口の中に注がれるように、口元の薄さを1�伉�度となるよう作られています。繊細な味わいが感じられる薄さです。 限りなく球体に近いから形は、香り最大限に引き出し、調和させます。スワリングをするとより一層香りが引き立ちます。 底面のへこみは、全ての源を表現しています。まるでそこから日本酒がわいてきたかのように感じられるデザインです。 スワリング効果とグラスの特徴 このグラスでは、日本酒をスワリングする、新しい飲み方を提案。個々の日本酒が持っている香りが球体の中でぐっと引き出され、手の温もりや空気に触れることで新たな一面を見つけることができます。香りを愉しむ日本酒はあえて柄のない酒器で飲むと、その日本酒の全てを味わい尽くすことができます。さらに、ガラス・磁器ともにできる限り薄くつくることで、飲み口もなめらかになり、舌上に運ばれるように計算された反った口元も大きなポイントです。 Concept Philippe Jamesse氏 シャンパーニュ地方を代表する星付きレストラン「シャトー・レ・クライエール」のシェフ・ソムリエで活躍した後、2019年にシャンパンをはじめとしたワイン全般の素晴らしさを世界中に広める為、DNA CHAMPAGNE&WINEを立ち上げる。ワインをより楽しむ為にはグラスにもこだわる必要があると考え、フランスのグラスメーカー「レーマン」でワイングラスを開発。 コメント 今回の日本酒専用酒器の開発において最も重要視したことは、日本酒がもつ全ての要素を引き出すことでした。水、土壌、天候、お米など、それぞれの日本酒がもつ魅力を引き出す為には、適切なグラスが必須であると考えています。初めて打ち合わせをした時すぐに、GLASSBACCAのチームがグラスに対して精通し情熱を持っていること、私が考えるグラスのコンセプトの想いを共有してくれ、形に込められた微妙なニュアンスを表現してくれることができると思いました。彼らとならば、よりこのグラスの開発を深めることができると確信したのです。 Product 01 【硝子製グラス】 ・ハンガリーのハンドメイド工場にて製作 業界屈指の口吹き技術をもつ工場であり、生産技術の高さから、有名なグラスブランド’L社’をはじめ、世界中のグラスメーカーのOEMを受けています。今回のグラス開発においても、「球体の形状」「薄さ」「底面のへこみ」をクオリティ高く実現できるメーカーは世界中でも限られている中、彼らとだからこそ完成させることができました。 コメント 薄さ1mm程度のグラスを吹くことに加え、一番の難しさはグラスの底面に凹みをつけることでした。最初はグラスがやわらかいうちに押し棒を使って凹みをつけようとしましたが、周りのガラスが引っ張られ底面全体が歪んでしまい様々な技法で模索しました。最終的にはグラスの強度に影響を与えない程度に、小さなドリルで凹みをつけることになりました。底面とはいえ、わずか2mm程度の薄さのグラスに凹みをつくることは非常に苦労しました。メーカーとしての対応力を試される製品だったと思います。 Product 02 【磁器製グラス】 ・丸直製陶所(美濃)にて製作 グラスと同様「球体の形状」「薄さ」「底面のへこみ」を磁器で実現できる工房です。陶磁器の生産メーカーが集まる美濃地域でも、今回のようなクオリティを達成できる数少ない職人だと言われています。 コメント 今まで製作した中で最も難しい形状であることに加え、底面に凹みをつけるという難題がありました。今回は出来る限り薄く作るというテーマがあった為、鋳込み成型は使えずロクロ成型で作ったのですが、中を球体にする為に、また底面の凹みをつける為に通常の2倍のサイズのコテを製作しなければいけませんでした。コテのサイズの調整は、型からぬけるかどうか1mmずつ削りながら行い、コテの調整だけで、まず数週間かかりました。薄さ、球体、底面の凹みを実現するのに、非常に技術がいる製品です。 ※人気が集中した場合、ご注文順となりますので後ほど確認のメールをお入れします。 ※当ページの商品は実店舗とは価格が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。 表示件数 全て 60件 90件 120件 並べ替え 新着順 人気順 安い順 高い順 商品名順 おすすめ順 在庫有りのみ ブランドで絞り込む 未選択 GLASSBACCA アイテムで絞り込む 未選択 食器 表示・絞り込み指定を初期状態に戻す≫ 1〜5件 ( 5件中 ) 1 送料無料 エッチング可 予約受付中 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 ＆ 磁器製 木製台座付 200ml ペア ル・ノーブル価格税込 22,000円 SALE ル・ノーブル価格税込 22,000円 在庫× 商品No:GBST00000003 送料無料 エッチング可 予約受付中 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml ル・ノーブル価格税込 11,000円 SALE ル・ノーブル価格税込 11,000円 在庫× 商品No:522000000001 送料無料 エッチング可 予約受付中 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml ペア ル・ノーブル価格税込 22,000円 SALE ル・ノーブル価格税込 22,000円 在庫× 商品No:GBST00000001 送料無料 エッチング可 予約受付中 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 磁器製 木製台座付 200ml ル・ノーブル価格税込 11,000円 SALE ル・ノーブル価格税込 11,000円 在庫× 商品No:522000000002 送料無料 エッチング可 予約受付中 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 磁器製 木製台座付 200ml ペア ル・ノーブル価格税込 22,000円 SALE ル・ノーブル価格税込 22,000円 在庫× 商品No:GBST00000002 1〜5件 ( 5件中 ) 1 新着特集 気品あるプラチナの美しさ 毎日使いたくなる食器 ファウナクリストポリス 美しいポートメリオン ムーミン夏の限定シリーズ 芸術的なアイテム お気に入りの酒器選びに！ 素敵な小皿をご紹介！ 手作りのぬくもり「リヤドロ」 エマ・ブリッジウォーター ムーミンコレクション 伝統を受け継ぐ、フランスリモージュ焼 マンスリーランキング 全ての特集を見る 人気ブランド ARABIAアラビア iittalaイッタラ Imperial Porcelainインペリアル・ポーセリン WEDGWOODウェッジウッド HERMESエルメス Kiriko切子 Christofleクリストフル STAUBストウブ Swarovskiスワロフスキー Noritakeノリタケ Baccaratバカラ Herendヘレンド MEISSENマイセン RIEDELリーデル GINORI 1735／Richard Ginoriジノリ1735／リチャード ジノリ LLADROリヤドロ ROYAL ALBERTロイヤル・アルバート Royal Copenhagenロイヤル・コペンハーゲン 全てのブランドを見る 売れ筋総合ランキング ウェッジウッド（Wedgwood） フェスティビティ マグ 300cc（ピンク＆ブルー） ペア 【ブランドボックス付】 バカラ（Baccarat） オノロジー 2-103-547 ビアタンブラー 350cc イッタラ（iittala） カステヘルミ ボウル 230ml クリア ペア ウェッジウッド（Wedgwood） フェスティビティ クリスタル ワイン 200cc ペア 【伝統工芸】田島硝子 富士山グラス ロックグラス 270ml TG15-015-R 【田嶌】【Fujiグラス】 2021-09-20 更新 すべてのランキングを見る この特集で紹介されている商品の売れ筋ランキング 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml ペア 酒器 天頂（てんちょう） by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 ＆ 磁器製 木製台座付 200ml ペア 2021-09-26 更新
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