
田崎真也 スパークリング 270ml
容量270ml / 細身ステム
SUMMER TEA · KIMURA GLASS
日本のワイングラスで愉しむ・夏のひとり時間
東京・大正期創業の木村硝子店のワイングラス。ソムリエ 田崎真也氏との共同開発シリーズをはじめ、ステム短めのバンビやゴブレットも含めた多彩なグラスをご紹介します。本来は酒のためのグラスに、冷たいお茶や麦茶を注ぐ ── 夏のひとり時間に、ガラスの透明感と香りを開かせる愉しみ方をご提案します。
In this Issue
夏の夕方、ひとり時間のグラスに注ぐものは必ずしも酒に限られません。冷たいほうじ茶ラテをステムの短いビールグラスに、香りの立つ冷たい緑茶をステムの長い白ワイン用グラスに。本来は酒のために設計された木村硝子店の田崎真也ワイングラスコレクションは、お茶や麦茶を注いだとき、ガラスの透明感とともに香りを開かせます。ステム短めのバンビ ワイングラスやゴブレット かすみ草は、ほうじ茶アイスラテのように氷を入れた飲み物にも安定感を発揮。日本のグラスで夏のお茶を愉しむ ── そんなひと夏の食卓の組み合わせをご提案します。
KIMURA GLASS × SHINYA TASAKI
大正時代から続く東京の木村硝子店が、ソムリエの田崎真也氏と共同開発したワイングラスコレクションです。本特集ではスパークリング(270ml)・ビール(240ml)・白ワイン2サイズ(540ml/360ml)・赤ワイン プロトタイプS(360ml)の5型を採用しました。本来は酒のためのグラスに、冷たいお茶や麦茶を注ぐ ── この提案は「グラスは用途で選ぶのではなく、香りで選ぶ」という田崎氏の哲学に通じます。
SCENE 01 / ICE LATTE
夏の昼下がり、冷たいミルクを注いだほうじ茶アイスラテにはステムの短いグラスが向きます。木村硝子店のゴブレット かすみ草(高さ13.2cm)は重心が低く、氷を入れても手に馴染む安定感があります。バンビ ワイングラスはステム短めの設計で、180ml と 330ml の2サイズ展開。ステムを指で挟んで持てば、グラスの中で氷が立てる音と、ほうじ茶の香ばしさが届きます。器選びは「何を飲むか」より「どう過ごすか」で決まる感覚です。
SCENE 02 / GREEN TEA
冷茶や水出しの緑茶を愉しむなら、ステムの長い白ワイン用グラスが活きます。若いタイプ M 540ml はボウルが大ぶりで、冷たい緑茶の香気がグラス内に滞留し、ひと口ごとに立ち上がります。少し短めのバンビ ワイングラス 180mlや、ゴブレット かすみ草と組み合わせれば、温と冷を一卓に並べる午後の構成も愉しめます。グラスの形状で香気の立ち上がり方が変わる ── そんなガラスの妙味を、夏の和の食卓で味わうご提案です。
SCENE 03 / GIFT
父の日や退職祝いの贈り物には、木村硝子店 田崎真也コレクションのグラスがおすすめです。ひとり時間の香りを担う日本のガラスは、受け取る側のライフスタイルに合わせて、冷たい一脚としても温かい飲み物の一杯としても活躍します。「香りを愉しむ午後」を丸ごと届ける ── そんなギフトのご提案です。
香りの開き、口当たり、夏の透明感。「グラスは用途で選ぶのではなく、香りで選ぶ」というソムリエ田崎真也氏の哲学に通じる、お茶の香気を立てるためのガラス選びです。
東京・大正時代創業の木村硝子店が、ソムリエ田崎真也氏と共同開発したワイングラスコレクション。シリーズ全体では8型展開、本特集ではそのうち5型を採用しています。
木村硝子店の手作りグラスは基本的に手洗い推奨です。各商品ページの仕様欄でご確認ください。
ステム短はビール用240ml・スパークリング270ml で、ほうじ茶アイスラテなど冷たく重い液体に向きます。ステム長は若いタイプ M 540ml / S 360ml で、冷茶や緑茶の香りを開きます。
木村硝子店のステム短めワイングラス。180ml と 330ml の2サイズ展開で、氷を入れた冷茶やアイスラテにも安定感を発揮します。
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