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梅雨を晴らす冷たい麺の食卓|パールグレイ・グリッター・マイニオ

梅雨を晴らす冷たい麺の食卓 パールグレイ・グリッター・マイニオ

COLD NOODLE TABLE · iittala × VETRO FELICE × ARABIA

梅雨を晴らす
冷たい麺の食卓
パールグレイ・グリッター・マイニオ

6月から8月・冷やしうどん/蕎麦/素麺/冷製パスタ/冷やし中華の5シーン

じっとりと湿る梅雨から真夏にかけて、食卓の主役は冷たい麺料理に移っていきます。本特集ではイッタラのティーマ パールグレイ、ヴェトロフェリーチェのグリッター、アラビアのマイニオ サラストゥス、そしてイッタラのカステヘルミ パイングリーンの4シリーズから、冷たい麺と相性のよい器8点をご紹介します。

In this Issue

湿った季節を、器で涼しくする

湿気が籠もる梅雨から真夏にかけて、温かい料理は重荷に感じられます。冷やしうどんの透明な汁、冷やし中華の鮮やかな具材、冷製パスタのオリーブオイルの照り、そうめんの白、冷たい蕎麦の漆黒。5種類の冷たい麺料理は、それぞれ異なる色と質感を食卓に運びます。本特集では中間色のパールグレイ、光を映すゴールドのグリッター、穏やかなベージュのマイニオ、深い緑のカステヘルミという4色の器を並べ、日常のひとり食卓にも応える組み合わせをご提案します。

iittala · TEEMA · 1952 BY KAJ FRANCK

ティーマ パールグレイ ─ 中間色の万能

1952年に Kaj Franck(カイ・フランク)がデザインしたティーマは、装飾を完全に排除した幾何学の食器シリーズです。本特集ではパールグレイの21cmプレートと300mlマグを採用しました。淡い灰色は冷たい麺料理の色彩を引き立てる中間色として機能し、冷やしうどんの透明な汁、冷やし中華の鮮やかな具材、いずれにも馴染みます。1枚の器で5種類の麺料理を回すなら、まずこの色から揃えるのが合理的です。

VETRO FELICE · GLITTER · ITALY

グリッター ─ 光を映すイタリアン ガラス

ヴェトロフェリーチェは「Happy Glass」を掲げるイタリアのガラス製ディナーウェアブランドです。グリッターシリーズは透明感のあるガラスにメタリックなリム装飾を施した代表ラインで、本特集ではニューゴールド26cmリムボウル・21cmプレート・ホワイトの9cmミニボウルの3点を採用しました。冷製パスタを盛る大ぶりのボウル、薬味を入れる小鉢、いずれも食卓に光の反射を運びます。

ARABIA · MAINIO · BY SAMI RUOTSALAINEN

マイニオ サラストゥス ─ 夜明けのベージュ

アラビアの現代ラインとして登場したマイニオは、Sami Ruotsalainen(サミ・ルオトサライネン)が手がけた「線とドットのミニマル意匠」のシリーズです。サラストゥス(Sarastus・フィンランド語で「夜明け」)のベージュ柄は、和洋どちらの料理にも合う穏やかな色合いです。本章では19cmと25cmのプレート、13cmボウルの3点を採用しました。19cmは蕎麦やそうめんの主皿、13cmボウルは薬味や蕎麦猪口、25cmは冷製パスタの大皿として、和の麺料理から洋の麺料理まで一貫して受け止めます。

iittala · KASTEHELMI · 1964 BY OIVA TOIKKA

カステヘルミ パイングリーン ─ 緑に宿る露

1964年に Oiva Toikka(オイヴァ・トイッカ)が手がけたカステヘルミ(フィンランド語で「露のしずく」)は、表面の粒状装飾が光を散らす定番のガラスシリーズです。本章ではパイングリーンの300mlタンブラーペアを中心に、取り分け用のダークグレー17cmプレート、和の食卓に合うクチポール ゴアのピンク箸セットを揃えました。深い緑のガラスに冷たい麦茶を注げば、粒に水滴と光が重なり、梅雨の食卓を涼しげに整えます。

SCENE 01 / COLD UDON

冷やしうどん ─ 透明な汁を映す中間色

冷やしうどんに添える汁は透明か、わずかに醤油色を帯びた程度。器の色がそのまま汁に映ります。ティーマのリネン色21cmボウルにうどんを盛り、グリッターのニューゴールド26cmリムボウルを取り皿に合わせれば、リムの光が氷の透明感を引き立てます。クチポール ゴア ホワイトの箸セットを添えれば、白とゴールドの清涼な組み合わせが完成します。

SCENE 02 / COLD PASTA

冷製パスタ ─ 涼しい水色と大皿の組み合わせ

トマトとバジルの冷製カッペリーニを盛るなら、カステヘルミのライトブルー24.8cmプレートが涼しい印象を運びます。マイニオ サラストゥスの25cm大皿に持ち替えれば、和の食材と合わせた創作パスタにも対応。クチポール ゴアのホワイト/ゴールド フォークを添えれば、平日の食卓に少し改まった印象を加えられます。

SCENE 03 / GIFT

贈り物に ─ 夏ギフトに涼しい器を

引越祝いや夏のご挨拶には、ペアで揃う器が喜ばれます。カステヘルミ パイングリーンのタンブラーペアは深い緑のガラスが涼やかで、麦茶や緑茶の他に冷酒にも合います。グリッター リムボウル26cmはペア仕様のため、ご夫婦の食卓に冷製パスタやサラダボウルとして加わります。マイニオ サラストゥスのプレート19cmは和洋どちらにも馴染むベージュ柄で、季節を問わず長く使える贈り物です。梅雨から真夏のご挨拶に、涼しさを運ぶ一組をお選びください。

大切な方へ届ける、ル・ノーブルのギフトサービス

ル・ノーブルではラッピングや熨斗(のし)のご相談を承っております。詳細は公式ガイドをご覧ください。

よくあるご質問

Q1: 季節推奨は?

梅雨から真夏(6月~8月)の冷たい麺料理5種(うどん・蕎麦・素麺・冷製パスタ・冷やし中華)に対応する涼しげな器構成です。

Q2: ティーマ パールグレイは他色のティーマと組み合わせOK?

同シリーズ内で自由に組み合わせ可能です。パールグレイは万能の中間色のため、ホワイトやリネンなどどの色とも調和します。

Q5: 食洗機OK?

本特集の4シリーズはいずれも食洗機対応が基本ですが、ガラス製のカステヘルミは手洗い推奨。各商品ページの仕様欄でご確認ください。

Q3: ヴェトロフェリーチェとは?

イタリアのガラス製ディナーウェアブランドで、「Happy Glass」をコンセプトに掲げています。グリッターは透明なガラスにメタリックなリム装飾を施した代表ラインです。

Q4: マイニオのデザイナーは?

Sami Ruotsalainen(サミ・ルオトサライネン)。線とドットのミニマル意匠を特徴とし、アラビアの現代ラインを代表するデザイナーです。

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