ようこそ{@ member.last_name @}{@ member.first_name @}様

和のおもてなし|日本の伝統工芸 器と意匠で紡ぐ客人を迎える心

ヘレンド アポニーグリーンの和の食卓 ─ 蒸籠とレンゲを添えたおもてなしのテーブルセッティング
ヘレンド アポニーグリーン ─ 和のおもてなしの食卓(※画像はイメージです。掲載商品以外の器を含みます)

An Editorial · Herend × Japanese Hospitality

和のおもてなし 日本の伝統工芸 器と意匠で紡ぐ客人を迎える心

1826年創業ヘレンド磁器が、和の食卓に並ぶ。

1826年ハンガリー創業のヘレンド磁器は、東洋写しの絵付け起源と小ぶりな器のラインナップゆえに、日本のおもてなしの席に驚くほど自然に馴染みます。アポニーグリーンのリーフディッシュから、ウィーンのバラの豆皿まで ── 西洋の華やぎと和の佇まいが共鳴する5点をご紹介します。

Chapter 01 · 1826 ― Herend

ヘレンドと和のおもてなし ─ 1826年ハンガリーから日本の食卓へ

1826年、ハンガリー中部の小さな町ヘレンドに設立された磁器窯は、19世紀のヨーロッパ宮廷で名を上げ、現在はハンガリー王室御用達ブランドとして世界中で愛されています。1851年のロンドン万博では、ヴィクトリア女王が出品作を高く評価し、後に「ヴィクトリア」シリーズの名が冠されました。意外なことに、このヨーロッパ磁器は、日本のおもてなしの席に驚くほど自然に馴染みます。理由は二つあります。一つは、ヘレンドの絵付けが東洋磁器(中国・有田・伊万里)の写しから始まったことです。「インドの華」「シノワズリ」など、本来は東洋の意匠を西洋的に翻訳した文様が中心であり、和食器と並べても違和感がありません。もう一つは、ヘレンドが伝統的に「小ぶりな器」「形違いのバリエーション」を多く展開していることです ── 小皿、豆皿、レンゲ、オートミールボウルなど、和食の用途にそのまま転用できる形状が豊富にあります。客人を迎える「和のおもてなし」の席に、ヘレンドはもう一つの選択肢を提供します。

Chapter 02 · Apponyi Green

アポニー グリーン ─ 長年愛される和洋折衷の定番

「アポニー」は、ハンガリーの貴族アポニー伯爵家のために作られたシリーズで、シノワズリ系の写しから派生した東洋風の蝶と花の絵付けが特徴です。「アポニー グリーン」はその代表色で、ル・ノーブルでも長年安定した人気を誇ります ── 日本人がヘレンドに求める「派手すぎず、品があり、和食器とも合う」絵付けの典型が、ここにあります。本特集に並べたのは、リーフディッシュ20cmとレンゲです。リーフディッシュは葉の形をしたお皿で、刺身・小鉢の盛りつけや、洋食のサラダ・前菜にも転用できる多用途な逸品です。レンゲは中華・和食の両方で使える小さな美しい一品で、客人の前にそっと置かれたとき、テーブル全体の格を上げてくれる存在感があります。

Chapter 03 · Victoria & Vienna Rose

ヴィクトリア・ブーケ と ウィーンのバラ ─ 西洋の華やぎ、和の佇まい

ヘレンドの「ヴィクトリア・ブーケ」は、1851年ロンドン万博で評価された伝統シリーズで、蝶と花束のモチーフが特徴です。本特集ではレンゲを採用しましたが、その小さな器に描かれる華やぎは、和の食卓に置いたとき強い対比となって美しく映えます。「ウィーンのバラ」はその名のとおり、ウィーン宮廷のバラを写したと伝えられるシリーズで、淡いピンクのバラが控えめに描かれた優美なラインです。本特集ではラウンドディッシュ 8.5cmを採用しました ── これは日本の「小皿」「豆皿」のサイズに相当し、薬味入れ、お醤油皿、和菓子受けなど、和食の細やかな用途にそのまま馴染みます。客人の前に小さなヘレンドが並ぶ瞬間、和のおもてなしは新しい表情を見せはじめます。

ヘレンド ウィーンのバラ ラウンドディッシュ 8.5cm ─ 淡いピンクのバラを描いた小皿

Chapter 04 · India Flower

インドの華 ─ 東洋写しの極致、和の意匠との共鳴

「インドの華」は、18世紀以来ヘレンドが続けてきた東洋写しの代表シリーズで、有田や柿右衛門様式の色絵磁器を西洋的にアレンジした絵付けが特徴です。当時の「インド」はヨーロッパ人にとって東洋全般を意味する言葉でした ── つまりこのシリーズは、もともと日本・中国の意匠を出発点としています。本特集ではグリーンのオートミール 16.7cmを採用しました。日本人にとってはサラダボウル、小鉢、和え物器、麺の取り皿としても使える絶妙なサイズで、東洋的な絵付けと和食の用途が完璧に重なる一品です。ロスチャイルドバード(ロスチャイルド家のために作られた1860年代の伝統シリーズ)など、さらに高い格のおもてなし席を求める方には、シリーズページから本格コレクションへとお進みいただけます。

ヘレンド インドの華グリーン オートミール 16.7cm ─ 緑のシノワズリ花柄ボウル

Questions

よくあるご質問

Q1: なぜヘレンドが和食器と調和するのですか?

ヘレンドの絵付けは東洋磁器の写しが起源で、「インドの華」「シノワズリ」など東洋の意匠を西洋的に翻訳した文様が中心です。さらに小皿・豆皿・レンゲなど形状も和食の用途に転用しやすく、和の食卓に自然に溶け込みます。

Q2: アポニー グリーンとはどのようなシリーズですか?

ハンガリー貴族アポニー伯爵家のために作られたシノワズリ系シリーズで、東洋風の蝶と花の絵付けが特徴です。グリーンはその代表色で、日本でも長く愛されている人気の絵付けです。

Q3: ヴィクトリア・ブーケの由来は何ですか?

1851年のロンドン万博でヴィクトリア女王が高く評価したヘレンドの伝統シリーズです。蝶と花束のモチーフが描かれ、後に「ヴィクトリア」の名が冠されました。

Q4: ロスチャイルドバードはどんなシリーズですか?

1860年代にロスチャイルド家のためにヘレンドが手がけた伝統シリーズです。庭園に集まる小鳥を繊細に描いた絵付けで、現代まで続く格上のラインとして愛されています。

Q5: ヘレンドの食器は和食に使えますか?

小皿・豆皿・レンゲ・オートミールボウルなどは、和食の用途にそのまま転用してお使いいただけます。電子レンジや食器洗浄機の可否は、各商品の仕様欄をご確認ください。

The Selection

和のおもてなし 5選

── ヘレンド5シリーズ × 和食用途転用 ──

№ 01

ヘレンド アポニーグリーン リーフディッシュ 20cm

磁器・20cm

ヘレンド アポニーグリーン リーフディッシュ 20cm 葉形の磁器皿 和食の刺身や前菜の盛りつけにも使える小皿

葉の形をかたどった20cmの磁器皿です。刺身や小鉢の盛りつけはもちろん、洋食のサラダや前菜にも映える多用途な一皿。アポニーグリーンの蝶と花が、和の食卓に上品な彩りを添えます。

商品ページへ

№ 02

ヘレンド アポニーグリーン レンゲ

磁器

ヘレンド アポニーグリーン レンゲ 中華と和食の両方で使える小さな磁器のさじ

中華にも和食にも使える小さな磁器のレンゲです。客人の前にそっと添えられたとき、テーブル全体の格を引き上げてくれる存在感があります。アポニーグリーンの繊細な絵付けが手元を彩ります。

商品ページへ

№ 03

ヘレンド ヴィクトリア・ブーケ レンゲ

磁器

ヘレンド ヴィクトリア・ブーケ レンゲ 蝶と花束を描いた磁器のさじ 1851年ロンドン万博シリーズ

1851年ロンドン万博で評価された伝統シリーズのレンゲです。蝶と花束の華やぎが小さな器に凝縮され、和の食卓に置いたとき強い対比となって美しく映えます。おもてなしの席に華を添えます。

商品ページへ

№ 04

ヘレンド ウィーンのバラ ラウンドディッシュ 8.5cm 小皿/豆皿

磁器・8.5cm

ヘレンド ウィーンのバラ ラウンドディッシュ 8.5cm 淡いピンクのバラを描いた小皿 薬味皿や醤油皿に

日本の豆皿サイズに相当する8.5cmのラウンドディッシュです。薬味入れ、お醤油皿、和菓子受けなど、和食の細やかな用途にそのまま馴染みます。淡いピンクのバラが控えめに食卓を彩ります。

商品ページへ

№ 05

ヘレンド インドの華グリーン オートミール 16.7cm

磁器・16.7cm

ヘレンド インドの華グリーン オートミール 16.7cm 東洋写しの絵付けを施した磁器ボウル サラダや小鉢に

サラダボウル、小鉢、和え物器、麺の取り皿としても使える16.7cmのオートミールボウルです。有田や柿右衛門様式を写した東洋的な絵付けと、和食の用途が完璧に重なる一品です。

商品ページへ

Related · Higher Tier

さらに格上のおもてなし席へ

POPULARITY RANKING

現在登録されている商品はありません。

NEW FEATURE

すべての特集ページを見る

POPULAR BRAND

すべてのブランドを見る

BEST SELLING RANKING