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こんにちは♪
梅田ディアモール店です。


今日ご紹介するのは、プルネーティ兄弟のオリーブオイル＆スパゲッティです！

ル・ノーブルではイタリア・トスカーナ地方のプルネーティ社が製造するオリーブオイルやパスタを取扱っています。
プルネーティ社ではオリーブオイルを作る際、ワイン名産地でもあるトスカーナの土壌で育てられたオリーブの実のみを使用しています。
最高の品質を求める為、実の収穫は手積みで行い、ろ過する工程では通常１回のところを２回行うなど、品質管理を徹底しています。
パスタは低温でゆっくり乾燥させている為、小麦本来のもちもち感が損なわれず、また成型時にはブロンズの型を使用することで表面に細かいざらつきを残しソースとよく絡むよう考えられています。


そこまで丁寧に作られたオイル&パスタ。実際にどんなお味なのか・・・
スタッフが試してみました！！




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作ったのはパスタ・ビアンカ。
イタリアの家庭料理で、ゆでたパスタにオリーブオイルをかけて粉チーズをたっぷり絡めるだけの簡単料理なんですが、シンプルだからこそ芳醇な香りのするこのプルネーティ兄弟のオリーブオイルがピッタリでした！


以前家で使っていたオリーブオイルと比べてみたのですが、蓋を開けた瞬間から香りの違いに驚きました。そしてしっかりとオリーブの味がし、素材とも相性が良かったです。
今度はどの食材を合わせようかな？と、想像が膨らみました。


店頭で購入いただけるので、まずは皆さん一度試してその違いを感じてみてくださいね☆


最後までお読みいただきありがとうございました♪




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