カップはマイセン(Meissen)のウォーターバード ブルー 704610/28633
ティーカップ&ソーサー 170ccです。ターコイズブルーの鳥が模様の様に描かれたカジュアルな現代マイセンの逸品。
さてル・パレデテの茶葉のご紹介も今回が最後です。
The des Vahines - Rooibos - <テデヴァヒネ(ルイボス)>
アフリカでは古代より「不老長寿の飲み物」として知られるルイボスティー。南アフリカの限られた地方でしか採れず、カフェインを含まずミネラルが豊富、抗酸化作用にも優れているため、ヨーロッパでは大変人気のあるお茶です。ルイボスティーは、マメ科の針葉樹なのですが、このテデヴァヒネはバニラで香りをつけてあるのでクセがありません。
ル・パレデテのアールグレイの中でも最も香りが強くスパイシーなアールグレイです。ベニバナの香りがベルガモットの香りを引き立てています。茶葉の形状はホールリーフタイプ。沸かしたての熱湯で少し長めに蒸らすと香りがよく出ます。
温度や、時間などお茶の淹れ方って難しそう・・と思いがちですが、マグカップにティーバッグでもおいしく淹れられますよ!温度や濃さなどの好みは人によってもいろいろ。もっと気軽にいろいろなお茶を試して自分の好きな味を楽しんでくださいね。
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