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ティータイム通信

ティータイム通信

シェリー酒の魅力

Le-noble ──────────────────────
        <ティータイム通信 2020年1月31日号>
         https://www.le-noble.com


 いつもブランド洋食器のル・ノーブルを
 ご利用いただき、誠にありがとうございます♪

 まもなくバレンタインですね。
 有名なパティシエが創るチョコレートや
 日本でまだ知られていないブランドのもの、
 季節限定チョコなど渡すだけでなく、
 自分でも楽しみたい、見た目も美しいチョコの祭典を
 今年も楽しんでみたいと思っています。


■今回の目次

◇新生活応援特集2020
◇ウインターセール
◇バレンタイン特集2020
◇開催中のおすすめ特集
◇今回のコラム


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 新生活応援特集2020
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 食器セットやお鍋、キッチンツールなど。
この春から新生活を始める方に最適なアイテムをご紹介しています。
ギフトにもおすすめです。

 https://www.le-noble.com/event/newlife/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆ウェッジウッド(Wedgwood) フェスティビティ
  スターターセット(マグ)(アイボリー) ペア

  販売価格 8,514円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/WWFE00000041/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆クチポール ゴア GOA ブラック/シルバー
  箸+箸置セット 23cm マット仕上げ

  販売価格 3,465円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/560988194400/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆ブガッティ セッティモシエロ
  テーブルフォーク IN-056-02

  販売価格 1,760円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/086000005602/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


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 ウインターセール
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 ウェッジウッドやヘレンド、北欧ブランドなど人気アイテムを期間限定の特別価格でお届け!
 お見逃しなく!


 https://www.le-noble.com/event/200130sale/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆イッタラ(iittala) ティーマ レッド
  ボウル 21cm

  期間限定価格 2,310円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/641180017051/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆アラビア(ARABIA) マイニオ Mainio Sarastus
  プレート 19cm

  期間限定価格 1,925円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/641180100465/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆ロイヤルコペンハーゲン(Royal Copenhagen) プリンセス ブルー
  ケーキディッシュ足付 17.5×H6cm 1104427/1026451

  期間限定価格 7,700円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/000001104427/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


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 バレンタイン特集2020
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 こんな季節だからこそいつも言えないお礼の気持ちをプレゼントにのせて贈ってみませんか。
 ル・ノーブルは食器だけではなく、バレンタインにピッタリのアイテムを多数ご用意しております。


 https://www.le-noble.com/event/valentine/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆松徳硝子 うすはり
  ビールグラス SC 【木箱入】

  販売価格 3,630円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/ST7502941001/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆【伝統工芸】田島硝子 富士山グラス
  ロックグラス 270ml TG15-015-R 【田嶌】【Fujiグラス】

  販売価格 5,500円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/742001501501/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


 ☆ジョージ ジェンセン VOYAGE
  シューホーン(靴べら スタンド) 3584847

  販売価格 12,375円
  https://www.le-noble.com/d/s/product_info/570514502674/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


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 ◆◇◆只今開催中のおすすめ特集◆◇◆

【PICKUP】
 マイセン特集
 https://www.le-noble.com/event/200130meissen/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


【PICKUP】
 イタリア特集
 https://www.le-noble.com/event/italian/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


【PICKUP】
 北欧のカジュアルライン
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【PICKUP】
 田島硝子「子」の富士山グラスが入荷
 https://www.le-noble.com/event/200116fuji/?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633


【PICKUP】
 ベストヒットランキング
 迷ったら人気のある商品からチェックです。
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  ☆只今セール中のものから過去の特集まで盛りだくさん☆

    ↓ ↓特集ページ一覧はこちら↓ ↓
   https://www.le-noble.com/promo/archive.html?utm_source=haihai&utm_medium=email&utm_campaign=20200131121633

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シェリー酒の魅力

日本の食卓でもワインがポピュラーなお酒として広く親しまれるようになったのは、
ここ10年ぐらいのことでしょうか。

食生活の欧米化が進むにつれ、それに合うお酒としてワインの存在感が増してきたように思います。
チリワインなど比較的安価なワインが流通するようになったり、また最近でもEU産ワインの関税が
下げられたことで、日本で手軽に飲める銘柄が大きく増えたことも影響しているのでしょう。

かくいう私もワイン好きなほうですが、まったく知識が身につかないまま場当たり的に買っては
味見をする繰り返しです。
世界中さまざまな産地があり、そしてブドウの品種もじつに多様。ワイナリーの数に至っては、
たとえばフランスに約8万5千、イタリアには約16万、北米にも1万近くあり、世界のワインの
銘柄はまさに星の数ほどあるわけです。

私のように、ひとつ飲んでは、その前に飲んだ銘柄を忘れるようでは、象の背中を撫でるかのように、
ワインの広大で奥深き世界をほんのちょっぴり垣間見るだけです。

しかも、ワインの種類には、ご存じのようにシェリー酒のような、いわゆる酒精強化された
ものも含まれます。
このシェリー酒に至っては完全な守備範囲外となり、右も左もまったくわからなくなってしまいますが、
周りのワイン好きたちもこのお酒を日常的に嗜む方はあまりみかけないようです。
日本ではまだそこまでデイリーなワインというわけではないのかもしれません。

とはいえ、ワイングラスには、最も小さなグラスがシェリー用として立派に位置づけられています。
晩餐の食前酒や食後酒として飲まれてきたお酒ですので、リキュールグラスほどではありませんが、
こぶりなかわいらしい姿をしています。

ただおそらく、香りを重視する昨今のワイン全般の傾向に合わせて、シェリーを白ワイングラスで
飲むことがよくあるようです。先日、知人のお店で、伝統的なシェリーグラスと白ワイングラスの
それぞれでシャリー酒を味わわせてもらいました。

シェリー酒にも甘口から辛口まであって、またさらにそれぞれに製法の違いなどによって
バリエーションが広がります。
たとえば、辛口でも、酵母を用いて作られる「フィノ」や「マンサニーニャ」、
酸化熟成を経る「オロロソ」などといった種類があります。

確かに白ワイングラスでこれらを少量ずつ飲み比べてみると、グラス内部の空間が広い分、
香りの違いを強く感じることができます。シェリー酒が、思った以上に複雑多様な香気を
纏っていることに驚かされました。

ただ、伝統的なシェリーグラスも、いつものワイングラスと違う趣で新鮮味を感じますし、
香りや味も充分に楽しむことができます。そして、なによりも食前や食後に嗜むのであれば、
小さなグラスがもつ独特な手触りも心地よいものではないかと思いました。

シェリー酒はそのままストレートで飲む以外でも、カクテルとして使われることもあります。
それぞれのシチュエーションに合わせた飲み方とそれにふさわしいグラスをチョイスすれば、
まだシェリーの奥深き世界に触れていないワイン党の方々も気軽に楽しむことができるのでは
ないでしょうか。



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