|

|
※ 写真をクリックすると拡大表示します。
※ プレート立てなどの付属品は別売となります。 |
|

|
 |
1899年にフランス・アルザス地方で創業。その後ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用しています。日本では業務用として流通していましたが、家庭用のバリエーションが増え、サイズ・カラーなども豊富になりました。 鋳鉄の下地は、表面と内側にエナメル質ホーロー加工が3層に渡り施されています(エマイユ加工)。これにはお手入れが簡単で食物の酸にも負けないような特徴があります。表面はざらざらとしたサンド加工をしているため、表面積が大幅に増大し、熱伝導性が高く、弱火から中火で調理が可能です。また厚みのある鋳鉄は熱を底面と側面に均等に伝えるため、熱が逃げにくく、風味や栄養素を逃しません。底面は滑らかなエナメル仕上げとなっていますので、IHにもキズがつきにくくなっています。 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
 |
| メーカー |
ストウブ |
| シリーズ |
|
| アイテム |
お鍋 |
| サイズ |
直径11cm 容量0.3L |
|
|
|
 |
 |
 |
金額 |
|
| 輸入元希望小売価格 |
8,400円 |
| 割引率 |
20% |
| 特別価格 |
税込 6,720円 |
|
|
 |
|
|
|