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京都・宇治川の「ユーサイド」。商品開発のコンセプトは、まず「美味しいこと！」素材の持つ本来の味が充分に引き出された結果の自然の旨味がベースになった「おいしさ」をめざしています。そして、「安心なこと！」長持ちさせる、色鮮やかにする、簡単につくるなどのための安易な添加物の添加・化学処理は避けています。食べ物の安全性を考えるという極めて基本のモラルを守っています。最後に、「真心がこもっていること！」食材づくりの情熱や伝統の知恵が、「おしいさ」と「安全性」に加えて、言葉で表現できない『絶妙なる味の表現』を醸し出します。様々な雑誌などでも取り上げられ、お取り寄せ商品としても人気の高い調味料は、有名ホテルやレストランなどでも使われているほど。毎日の食卓を豊かに。健康で楽しい暮らしを・・・。すべての素材を十分に吟味し、日本古来から伝わる素晴らしい製法や知恵に、現代の技術をうまく取り入れてつくった「こだわりの一品」。ル・ノーブルスタッフが実際に味見をして選んだ品です。特に、「セイアグリーマヨネーズ」は絶品で料理研究家「岸朝子先生」が国産、無添加の選りすぐりのお取寄せ調味料を紹介した書籍で紹介されています。ぜひ一度お試しください。
内容：セイアグリーマヨネーズ(170g)タルタルソース(160g)トマトケチャップ(200g)
セイアグリーマヨネーズ：美味しさを追求した結果、真空撹拌乳化し出来るだけ酸素を除き化学調味料、添加物に頼らないマヨネーズです。
タルタルソース：セイアグリーマヨネーズをベースに京漬物の老舗“市久八木”の無添加ピクルスを使った素材の良さが特徴です。
トマトケチャップ：たっぷりのトマトに野菜香辛料を酵素の力で分解し、熟成させたものにこだわりの原料を吟味して作ったとっておきのケチャップです。
こちらの商品は、ご注文後お届けまで1週間ほどお時間がかかる場合もございますので、予めご了承くださいませ。 |
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